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Flauti con farina di nocciole

 

 

 



Fluati con farina di nocciole

Ricetta

Ingredienti

- 650 gr di farina 00
- 150 gr di farina di Nocciole 
- 16 gr di lievito 
- Vaniglia q.b.
- 200 gr di zucchero di canna
- 120 ml di olio di semi
- 270 ml latte
- 170 ml di panna fresca 
- 1 Tavoletta di cioccolato

Procedimento

In una ciotola unire la farina 00 con la farina di Nocciole papa, aggiungere il lievito, lo zucchero di canna, l'olio di semi e mescolare.
In un altra ciotola mettere la panna fresca, il latte tiepido, la vaniglia ed unire il tutto con gli ingredienti solidi, ottenedo così un impasto elastico e morbido.
Lasciare lievitare per 2 ore circa.
Trascorso il tempo di lievitazione, lavorare l'impasto e stenderlo con l'aiuto del mattarello e formare dei quadrati all'interno dei quali mettere il cioccolato sull'estremità.
Incidere i flauti, spenellarli con l'acqua ed arrotolarli per chiuderli.
Lasciare lievitare altri 30 min.
Spennellare con il latte ed infornare a 180°C per 20 minuti.

 

 

Ricetta di @the_sweet_emotions (Profilo Instagram).