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Azienda

Nel cuore dell’aspra vegetazione mediterranea di Roccarainola, circondata da ettari di rigogliose piantagioni di nocciole, sorge l’azienda agricola della Famiglia Papa. Un’Azienda che affonda le radici nel 1970, anno in cui Aniello Papa, capostipite dell’azienda, fece una scommessa con se stesso, puntando sulla produzione e la lavorazione di un prodotto tra i più preziosi della terra campana: la nocciola.

Aniello, sognatore e fondatore del gruppo, trasmise ai figli e nipoti, l’amore per la tradizione, la passione per il mestiere ed il rispetto della natura.
Tre generazioni che hanno visto nascere, crescere e culminare l’attività di famiglia. Una delle soddisfazioni maggiori dell’Azienda è stata la promozione del territorio e delle sue eccellenze al di fuori dei confini nazionali, arrivando anche all’Estero. Aver dato un motivo di fama al piccolo paese di Roccarainola, arroccato a 700 metri di altitudine, è motivo di orgoglio e di riconoscenza nei confronti di una terra dura ma generosa ed avente caratteristiche morfologiche ideali per la coltivazione della nocciola.

Tutti i prodotti sono realizzati attraverso processi che combinano la tradizione artigianale a tecnologie avanzate. In questo modo si garantisce l’integrità e la genuinità delle nocciole utilizzate nella lavorazione, rimuovendo ogni impurità ed evitando contaminazioni, al fine di preservare le elevate qualità nutrizionali ed il gusto autentico della vera nocciola campana.

La linea di produzione Nocciole Papa offre il meglio dei frutti senza guscio campani. Essa comprende una golosa selezione di proposte: dalle nocciole tostate sgusciate, il cui sapore autentico e deciso “tele trasporta” l’assaggiatore nelle piantagioni dell’azienda e dà l’impressione di toccare direttamente foglie e frutti; alla granella di nocciole, uno dei prodotti di punta del brand Papa, disponibile sia in confezioni da 3 kg sotto vuoto sia in box da 9 kg. Adatta per ogni tipo di preparazione dolce e salata.
Tra i prodotti Papa, vi sono anche la farina, la pasta di nocciole 100% e la nocciolata, crema di nocciole al 27 %.